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WEINE FRIZZANTI  
Raboso frizzante

Ein lebhafter Frizzante mit Charakter. Ausgezeichnet zu trockenem Gebäck und frischem Obst wie Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Ausgezeichnet am Ende eines Menus.


herkunftsbezeichnung
IGT Veneto Orientale

jahrgang
2018

Format
0,75 lt.

anbaugebiet

Anbaugebiet: Motta di Livenza – Provinz Treviso – Region Venetien
Höhe: 9 m ü.NN.
Böden: lehm- und kalkhaltiges Sedimentärgestein
Ausrichtung: Ost/West
Erziehung: Sylvoz
Pflanzendichte: 3000 Reben/Ha
Alter der Rebstöcke: 20 Jahre



Vinifizierung

Cryomaceration auf den Schalen für ca. 10 Tage, eine sanfte Pressung, eine feine Gärung danach Umfüllen in einen anderen Stahltank und Vinifizierung nach der Charmat-Methode.



verkostung

Farbe: Rubinrot
Duft: Fruchtig, mit einem vielfältigen aromatischen Bouquet der an Waldbeeren erinnert.
Geschmack: Angenehm und trocken. Lebhaft mit Charakter.



Alkoholgehalt
11,5% vol.

serviertemperatur
6-8°C

gastronomische empfhelung

Ausgezeichnet zu trockenem Gebäck und frischem Obst wie Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren. Ausgezeichnet am Ende eines Menus.

   

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