Appassionati, esperti, curiosi. Gli estimatori del buon vino sono in continuo aumento nel Sud Est Asiatico e cresce il numero de ristoranti che al vino italiano dedicano serate a tema. E' accaduto a Singapore lo scorso 17 giugno, con la serata esclusiva sui vini Moletto organizzata da “Zafferano”, prestigioso ristorante di questa città. A fare gli onori di casa c'era il nostro direttore commerciale Mauro Stival, accanto allo chef Marco Guccio.
In tavola grandi piatti della tradizione italiana, come la bruschetta, i ravioli di vitello e la punta di manzo. Un menu sontuoso accompagnato dai vini Moletto: dal Prosecco Doc allo Chardonnay, da Moletto Merlot Doc Piave a Colmello Rosso annate 2000 e 2004 in versione magnum.
In genere i consumatori asiatici prediligono il vino bianco, stupefacente è l'aumento delle vendite degli spumanti. Nel contempo cresce l'interesse verso i vini rossi, specie quelli barricati, invecchiati, importanti per profumi e gusto. Sia in Corea del Sud che in Cina come a Singapore piuttosto che in India e a Taiwan è stato scoperto il fascino dei modelli occidentali e il vino italiano è presenza sempre più costante nei ristoranti e nei bistrot, come nei consumi delle famiglie di ceto medio alto. Nel Sud Est Asiatico i media ed i mercati guardano con profonda attenzione alla food experience italiana. E' questo è un ottimo segnale di apprezzamento nei confronti dei vini e del "Food" made in Italy.