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GUIDE & RECENSIONI
Passito 'Solamini et amicis'
2017

BIBENDA 2017

4 grappoli SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2006
Ambrato brillante. Al naso svela sensazioni di albicocca in confettura, melone invernale maturo, ananas caramellato, timo, origano, scorza d’arancia candita, vaniglia, miele di castagno, legno di sandalo, zafferano, caramella d’orzo e bordo floreale. La bocca offre una dolcezza proporzionata alla sapidità e alla freschezza, confezionando una struttura piena ed accurata. Chiusura su toni speziati e fruttati.

 


ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2017 - LUCA MARONI

IL MIGLIOR VINO, 90 punti SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 
Sensazioni: la forza e l'energia pastosa della dolcezza della sua concentratissima effusione: sirena di frutto e di spezia di suadenza emolliente, balsamica, florealmente clorofillosa, di splendida pulizia enologica esecutiva. La stessa continuità di dolcezza dello zabajone. Queste le doti che rendono il contatto con questo campione tra i più espressivi ed aromatici avvertiti quest'anno da passiti del Veneto. Alla base, per un così maestoso ed aromatico sentire, un frutto di massima ma ricchezza estrattiva, di maturità compiuta perciò tondo nella gustativa disposizione, trasformato in vino con enologia di superiore nitidezza applicativa. E il suo mare di sfolgoranti spezie, che al suo lingotto d'uva, d'albicocca e di pesca, fragranze vaniglianti e scintillanti dona in cremosa suadenza d'aroma.


VITAE 2017 - Associazione Italiana Sommelier

3 viti e mezzo SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2006
Coppa lucente, topazio con riflessi ambrati. Il profilo olfattivo ricorda l'albicocca disidratata e il cedro, in seconda battuta spezie dolci esotiche e uva sultanina per un finale di pietra focaia. Al palato è equilibrato con una dolcezza ben bilanciata, sorretta da un'ottima spalla acida. Elegante e lunghissimo nella sua persistenza gustativa, richiama l'ampio quadro aromatico anche a distanza di qualche minuto dalla degustazione.
vino presente in Vinetia con 4 rosoni: http://vinetia.aisveneto.it/it/vino/5527-solamini-et-amicis-passito/


VINETIA - Associazione Italiana Sommelier VENETO

4 rosoni SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2006
Coppa lucente, topazio con riflessi ambrati. Il profilo olfattivo ricorda l'albicocca disidratata e il cedro, in seconda battuta spezie dolci esotiche e uva sultanina per un finale di pietra focaia. Al palato è equilibrato con una dolcezza ben bilanciata, sorretta da un'ottima spalla acida. Elegante e lunghissimo nella sua persistenza gustativa, richiama l'ampio quadro aromatico anche a distanza di qualche minuto dalla degustazione.
http://vinetia.aisveneto.it/it/vino/5527-solamini-et-amicis-passito/


2012

UN MESE IN CUCINA - n. 9 Settembre 2012

I vini del mese - BIANCO ROSSO e...
'Solamini et Amicis' Passito


2011

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2011 - Luca Maroni

86 punti SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2004


DUEMILAVINI 2011

4 grappoli SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2004: Topazio cristallino. Intriganti sfumature di cappuccino e croccante di mandorle, confettura d'albicocche, caramella mou e accenti smaltati. Si beve quello che si è percepito, è cremoso ed equilibrato, lungo su note di caramello.

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2008

WINE ENTHUSIAST Magazine – 15 Dicembre 2008

91 punti Solamini et Amicis PASSITO 2003 Igt Veneto
The wine opens with a beautiful amber color and offers nut, dried apricot, honey, resin and orange zest. It has a thick, gritty quality with toasted flavors of roasted chestnut and loads of luscious sweetness. (M.L.) - WE Buying Guide


WEIN-PLUS.com, 2008

Excellent (87) PASSITO 'SOLAMINI ET AMICIS' 2003 Igt Veneto
Dried dates, some currants and bruised apples on the nose, spicy with some old oak, slightly alcoholic notes. Creamy on the palate, herbs and spices, roasted and smoky notes, animal notes, pecan nuts, raisins, currants and pignolias, also some rum punch and malt whisky, powerful alcohol, spicy, unusual, good long finish. (31.10.2008) - Wein-Plus.com


GUIDA DEI VINI ITALIANI 2008 - Luca Maroni

81 punti SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2003


DUEMILAVINI 2008

3 grappoli SOLAMINI ET AMICIS PASSITO 2003: Profumi di fichi secchi, noce, nocciola, caramella d'orzo e soffi di tostatura. Al gusto esplode la dolcezza, subito bilanciata da freschezza e calore. Integro il ritorno olfattivo, cui si aggiungono fieno, mandorla e miele.