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RICETTE DI ANNA - ANTIPASTI

Antipasti veloci, antipasti freddi, antipasti caldi, antipasti di pesce o di carne e per le grandi occasioni. Cimentatevi in queste mie proposte non solo tradizionali ma anche curiose ed originali e scoprite gli abbinamenti con i vini Moletto.

BICCHIERE D'ESTATE AL CUCCHIAIO
BICCHIERE DI GAMBERI
CAPASANTA SU CREMA DI PATATE
CAPRINI CON DADOLATA DI VERDURE
CILIEGINI AL TONNO
CREMA DI FORMAGGIO AL PROFUMO DI MENTA
CREMA DI POMODORO E SFERA DI RICOTTA AI PISTACCHI DI BRONTE
CUCCHIAI DI SALMONE ED AVOCADO
FANTASIA DI SANDWICHES DI FRITTATINE
FILETTI DI MELANZANA AL FORNO
FINGER FOOD ALL'ITALIANA
FINGER FOOD MEDITERRANEO
GAMBERONI SU JULIENNE DI ZUCCHINE
IL CLASSICO PROSCIUTTO E MELONE
INSALATA DI ASPARAGI BIANCHI
INSALATA DI PERE, MONTASIO E RADICCHIO DI TREVISO
INSALATA DI SEDANO PALMITO E GRANA
INVOLTINI DI GAMBERI E ZUCCHINE
Involtino di radicchio tardivo di Treviso in emulsione di extravergine e senape di Digione
La mia tempura
Mattonella di zucca con quenelle di 'Cremoro'
PROSCIUTTO CRUDO E PERE SALTATE AL BURRO
RISO FREDDO AL CURRY CON GAMBERI E ZUCCHINE
RISO VENERE E BACON
SALSICCIA SALTATA CON FUNGHI E ZUCCHINE
SFORMATINO DI SPINACI CON PASSATA DI POMODORO CRUDO
Tartare di 'sorana' su crema di avocado al lime
TARTARE DI TONNO SU CREMA DI AVOCADO AL LIME
TARTARE DI VERDURE CON QUENELLES DI TOMINI
TORRETTA DI FRITTATE TRICOLORE
TORTINO DI ZUCCA CON CREMA DI PARMIGIANO
VERDURE AL FORNO