La nuova Doc “Venezia” comprende l’intero territorio delle province di Treviso e di Venezia.
La nuova Doc “Venezia” è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti prescritti dal disciplinare di produzione - emesso dal Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali il 22 dicembre 2010 e pubblicato in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il 7 gennaio 2011-, per le seguenti tipologie: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Chardonnay, Pinot grigio, Rosso (Merlot per almeno il 50%); Bianco (Verduzzo e Glera per almeno il 50%; solo in versione spumante e frizzante) e Rosato (da Raboso veronese per almeno il 70%; anche in versione spumante e frizzante).