Vini abbinabili ai formaggi

.Lison Classico
Il bianco ambasciatore della Docg Lison. Lison Classico Moletto è vino bianco di carattere, che si apre in profumi intensi e gusti nuovi, in fondo antichi, da esaltare, per stupire, con menù ricercati. Da scoprire!

.Sauvignon
Prorompente nel profumo, ma raffinato. Un vino bianco dalla grande personalità equilibrato in corposità, morbidezza e rotondità. Perfetto con piatti di pesce e crostacei, formaggi teneri, minestre, paste asciutte e risotti.

.Colmello Bianco
Insolito. Un vino bianco di struttura, affinato in barrique, che vi si aprirà in un ventaglio di sfumature tutte da ricercare! Si esalta in abbinamento a pietanze dai gusti decisi: di pesce, di carne, come pure a zuppe, paste e risotti, e formaggi di media stagionatura.

.Torcolo
Da selezionati grappoli di uva Verduzzo, lasciati appassire sulla pianta fino alla fine di tutte le vendemmie, questo vino bianco gentilmente dolce, sapido, pieno, vigoroso, leggermente tannico. Eccellente con pasticceria in genere e formaggi stagionati.

.Passito 'Solamini et amicis'
"Solamini et amicis": per donare benessere a noi stessi e agli amici questo vino passito, un "nettare", condensato elisir di uve selezionate lasciate appassire su graticci per sei mesi, sofficemente pigiate e vinificate da marzo in poi. E' vino da meditazione. Accompagnarlo con pasticceria secca, formaggi saporiti ben maturi ed erborinati, fino al connubio con il cacao amaro.

.Raboso
L'autoctono per eccellenza della Marca Trevigiana. E'vino rosso vinoso, intenso, dal sapore asciutto, corposo e persistente. Da uve Raboso Veronese in purezza, ha riposato in barrique esauste per 48 mesi. Si accompagna a grigliate, umidi e brasati di carni rosse e formaggi stagionati.

.Refosco dal Peduncolo Rosso
Un vino rosso autoctono, di colore impenetrabile. Denso e fruttato di frutta rossa, giustamente tannico ed avvolgente. Ideale con carni rosse, insaccati, selvaggina e formaggi maturi, saporiti fino ad erborinati.

.Cabernet Sauvignon 'Selecti'
E' il campione che continua a conquistare premi in tutti i concorsi internazionali. Una concentrazione monumentale per un assaggio che si rivelerà armonioso, imponente ed avvolgente. Si accompagna a carni rosse sia arrosto che grigliate. E’ anche vino rosso da meditazione.

.Colmello Rosso Ed. Speciale 2000
Vellutato, elegante, di grande classe, perfetto per suscitare in ciascuno l'emozione del suo esprimersi dopo il lungo riposo in carati. Un vino rosso da meditazione ma soprattutto un'esperienza degustativa da concedersi assolutamente.