Vini abbinabili ai salumi

.Cabernet Franc
Concentrazione quasi sfacciata per questo vino rosso da oramai trentennali viti Carmenère, avare in produttività, ma generose nel donare elegante personalità e riconoscibile tipicità. Da gustare e valorizzare con carni alla brace e insaccati anche cotti.

.Raboso
L'autoctono per eccellenza della Marca Trevigiana. E'vino rosso vinoso, intenso, dal sapore asciutto, corposo e persistente. Da uve Raboso Veronese in purezza, ha riposato in barrique esauste per 48 mesi. Si accompagna a grigliate, umidi e brasati di carni rosse e formaggi stagionati.

.Moletto Rosa
Insolito. Da uve Tai Rosso, è un vino frizzante piacevole che accontenta tutti i palati. Eccellente come aperitivo, si sposa alla cucina di pesce, a primi piatti leggeri, a salumi e prosciutti della tradizione italiana anche particolarmente saporiti.