Vinificato dapprima con la tecnica della macerazione carbonica, quindi con soffice spremitura. E' il primo vino rosso di ogni vendemmia, da gustare con primi piatti e carni bianche, non eccessivamente saporiti ne' piccanti.

.Denominazione

IGT Marca Trevigiana

.Annata

2011

.Formato disponibile

0,75 l

.Uve

Merlot e Franconia

.Vigneto

Zona: Motta di Livenza - provincia Treviso - regione Veneto
Altitudine: 9 m s.l.m.
Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea.
Esposizione: est/ovest
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità d'impianto: 3000 ceppi per ettaro
Età delle vigne: 13 anni

.Vinificazione

Dopo una accorta vendemmia di grappoli delle varietà Merlot, essi sono stato vinificati nel rispetto della tecnica della macerazione carbonica - per fermentazione dei grappoli d'uva interi - quindi con soffice spremitura.

.Note degustative

Colore: rosso rubino diafano e vivo.
Profumo: delicato, piacevole molto caratteristico, con sentore di frutta di sottobosco e ciliegia.
Sapore: morbido, sapido, lievemente tannico: gradevolissimi  aromi "novelli" mirabilmente stabilizzati, senza disarmonie, che ne consentono la piena degustazione fino ad oltre i primi caldi.

.GRADAZIONE ALCOLICA

12% vol.

.Temperatura di servizio

16-18°C

.Accostamenti

Primi piatti e carni bianche, non eccessivamente saporiti e piccanti.

      

.Foto bottiglia

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.Foto etichetta

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