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VINI
Rosato
Per le caratteristiche del terreno, perfettamente adatte ad ospitarle, da sempre coltiviamo e vinifichiamo uve Tai Rosso. Il nostro entusiasmo nella ricerca della distinzione ci ha condotti alla produzione di questo particolare vino rosato perfetto da gustare con minestre, zuppe e risotti di pesce e di erbe.
.Denominazione
IGT Veneto Orientale
.Annata
2010
.Formato disponibile
0,75 l
.Uve
.Vigneto
Zona: Motta di Livenza - provincia Treviso - regione Veneto
Altitudine: 9 m s.l.m.
Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea.
Esposizione: est/ovest
Sistema di allevamento: sylvoz
Densità d'impianto: 2500 ceppi per ettaro
Età delle vigne: 36 anni
.Vinificazione
La svinatura, dopo una macerazione di due giorni a temperatura controllata di 18°C, è stata seguita dalla sosta in acciaio per completare la fermentazione. Quindi il travaso in un nuovo vaso vinario per la maturazione di circa tre mesi a cui è seguito l’imbottigliamento.
.Note degustative
Colore: rosato intenso, vivo e brillante.
Profumo: bouquet vinoso, delicatamente fruttato, nette le percezioni di lampone e marasca.
Sapore: asciutto senza eccessi, gradevolmente aromatico, armonico.
.GRADAZIONE ALCOLICA
11% vol.
.Temperatura di servizio
16-18°C
.Accostamenti
Antipasti, minestre, zuppe e risotti di pesce e qualsiasi pietanza leggera.
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.Riconoscimenti
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.Guide e rencesioni
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.Foto bottiglia
.Foto etichetta
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