Notice (8): Undefined index: nome_pol [APP/views/ricette/new/view.ctp, line 37]ITALIAN-STYLE SAUSAGES AND COLD CUTSCode | Context<div class="col-xs-12 col-sm-8 mar-b-1">
<div class="title-3" style="line-height:35px;"><?php
if($ricetta['Ricetta']['nome_'.$this->Session->read('Config.language')]!='') {
$___viewFn = "/var/www/vhosts/moletto.com/httpdocs/app/views/ricette/new/view.ctp" $___dataForView = array( "description_for_layout" => "<p> Il più semplice ed il più veloce da preparare, e non da ultimo tra i più golosi piatti della tradizione italiana.<br /> Ogni regione d'Italia offre una propria ampia varietà di salumi che appartengono al nostro patrimonio alimentare più antico e sono espressione della cultura di ogni singolo territorio: il salame, nelle varie interpretazioni regionali, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella…<br /> Ognuno caratterizzato da sapore, fragranza, gusto spiccato e particolare.<br /> Non ultimi, i classici insaccati cotechino e zampone, serviti con purè e lenticchie.<br /> <strong>Vini consigliati:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, vino importante e corposo nel gusto, ideale per "reggere" la componente grassa dei salumi, la loro speziatura e salatura.<br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> ", "title_for_layout" => "INSACCATI E SALUMI CLASSICI "ALL'ITALIANA"", "ricetta" => array( "Ricetta" => array(), "Tiporicetta" => array(), "Tipovino" => array() ), "tipiricetta" => array( array(), array(), array(), array() ) ) $loadHelpers = true $cached = false $text = TextHelper TextHelper::$helpers = NULL TextHelper::$base = "" TextHelper::$webroot = "/" TextHelper::$theme = NULL TextHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" TextHelper::$params = array TextHelper::$action = "view" TextHelper::$plugin = NULL TextHelper::$data = NULL TextHelper::$namedArgs = NULL TextHelper::$argSeparator = NULL TextHelper::$validationErrors = NULL TextHelper::$tags = array TextHelper::$__tainted = NULL TextHelper::$__cleaned = NULL $cache = CacheHelper CacheHelper::$__replace = array CacheHelper::$__match = array CacheHelper::$cacheAction = NULL CacheHelper::$helpers = NULL CacheHelper::$base = "" CacheHelper::$webroot = "/" CacheHelper::$theme = NULL CacheHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" CacheHelper::$params = array CacheHelper::$action = "view" CacheHelper::$plugin = NULL CacheHelper::$data = NULL CacheHelper::$namedArgs = NULL CacheHelper::$argSeparator = NULL CacheHelper::$validationErrors = NULL CacheHelper::$tags = array CacheHelper::$__tainted = NULL CacheHelper::$__cleaned = NULL $layout = LayoutHelper LayoutHelper::$helpers = array LayoutHelper::$base = "" LayoutHelper::$webroot = "/" LayoutHelper::$theme = NULL LayoutHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" LayoutHelper::$params = array LayoutHelper::$action = "view" LayoutHelper::$plugin = NULL LayoutHelper::$data = NULL LayoutHelper::$namedArgs = NULL LayoutHelper::$argSeparator = NULL LayoutHelper::$validationErrors = NULL LayoutHelper::$tags = array LayoutHelper::$__tainted = NULL LayoutHelper::$__cleaned = NULL LayoutHelper::$Html = HtmlHelper object LayoutHelper::$Session = SessionHelper object $time = TimeHelper TimeHelper::$helpers = NULL TimeHelper::$base = "" TimeHelper::$webroot = "/" TimeHelper::$theme = NULL TimeHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" TimeHelper::$params = array TimeHelper::$action = "view" TimeHelper::$plugin = NULL TimeHelper::$data = NULL TimeHelper::$namedArgs = NULL TimeHelper::$argSeparator = NULL TimeHelper::$validationErrors = NULL TimeHelper::$tags = array TimeHelper::$__tainted = NULL TimeHelper::$__cleaned = NULL $session = SessionHelper SessionHelper::$helpers = array SessionHelper::$__active = true SessionHelper::$valid = false SessionHelper::$error = false SessionHelper::$_userAgent = "7514724812a1587b08b5a6668a6d7499" SessionHelper::$path = "/" SessionHelper::$lastError = NULL SessionHelper::$security = "medium" SessionHelper::$time = 1742021622 SessionHelper::$sessionTime = 1742033622 SessionHelper::$cookieLifeTime = false SessionHelper::$watchKeys = array SessionHelper::$id = NULL SessionHelper::$host = NULL SessionHelper::$timeout = NULL SessionHelper::$base = "" SessionHelper::$webroot = "/" SessionHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" SessionHelper::$params = array SessionHelper::$action = "view" SessionHelper::$data = NULL SessionHelper::$theme = NULL SessionHelper::$plugin = NULL $jqueryEngine = JqueryEngineHelper JqueryEngineHelper::$_optionMap = array JqueryEngineHelper::$_callbackArguments = array JqueryEngineHelper::$jQueryObject = "$" JqueryEngineHelper::$useNative = true JqueryEngineHelper::$selection = NULL JqueryEngineHelper::$bufferedMethods = array JqueryEngineHelper::$helpers = NULL JqueryEngineHelper::$base = "" JqueryEngineHelper::$webroot = "/" JqueryEngineHelper::$theme = NULL JqueryEngineHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" JqueryEngineHelper::$params = array JqueryEngineHelper::$action = "view" JqueryEngineHelper::$plugin = NULL JqueryEngineHelper::$data = NULL JqueryEngineHelper::$namedArgs = NULL JqueryEngineHelper::$argSeparator = NULL JqueryEngineHelper::$validationErrors = NULL JqueryEngineHelper::$tags = array JqueryEngineHelper::$__tainted = NULL JqueryEngineHelper::$__cleaned = NULL $js = JsHelper JsHelper::$bufferScripts = true JsHelper::$helpers = array JsHelper::$__jsVars = array JsHelper::$__bufferedScripts = array JsHelper::$__engineName = "JqueryEngine" JsHelper::$setVariable = "app" JsHelper::$base = "" JsHelper::$webroot = "/" JsHelper::$theme = NULL JsHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" JsHelper::$params = array JsHelper::$action = "view" JsHelper::$plugin = NULL JsHelper::$data = NULL JsHelper::$namedArgs = NULL JsHelper::$argSeparator = NULL JsHelper::$validationErrors = NULL JsHelper::$tags = array JsHelper::$__tainted = NULL JsHelper::$__cleaned = NULL JsHelper::$Html = HtmlHelper object JsHelper::$Form = FormHelper object JsHelper::$JqueryEngine = JqueryEngineHelper object $paginator = PaginatorHelper PaginatorHelper::$helpers = array PaginatorHelper::$__defaultModel = NULL PaginatorHelper::$_ajaxHelperClass = "Js" PaginatorHelper::$options = array PaginatorHelper::$base = "" PaginatorHelper::$webroot = "/" PaginatorHelper::$theme = NULL PaginatorHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" PaginatorHelper::$params = array PaginatorHelper::$action = "view" PaginatorHelper::$plugin = NULL PaginatorHelper::$data = NULL PaginatorHelper::$namedArgs = NULL PaginatorHelper::$argSeparator = NULL PaginatorHelper::$validationErrors = NULL PaginatorHelper::$tags = array PaginatorHelper::$__tainted = NULL PaginatorHelper::$__cleaned = NULL PaginatorHelper::$Html = HtmlHelper object PaginatorHelper::$Js = JsHelper object $form = FormHelper FormHelper::$helpers = array FormHelper::$fieldset = array FormHelper::$__options = array FormHelper::$fields = array FormHelper::$requestType = NULL FormHelper::$defaultModel = NULL FormHelper::$_inputDefaults = array FormHelper::$base = "" FormHelper::$webroot = "/" FormHelper::$theme = NULL FormHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" FormHelper::$params = array FormHelper::$action = "view" FormHelper::$plugin = NULL FormHelper::$data = NULL FormHelper::$namedArgs = NULL FormHelper::$argSeparator = NULL FormHelper::$validationErrors = NULL FormHelper::$tags = array FormHelper::$__tainted = NULL FormHelper::$__cleaned = NULL FormHelper::$Html = HtmlHelper object $html = HtmlHelper HtmlHelper::$tags = array HtmlHelper::$_crumbs = array HtmlHelper::$__includedScripts = array HtmlHelper::$_scriptBlockOptions = array HtmlHelper::$__docTypes = array HtmlHelper::$helpers = NULL HtmlHelper::$base = "" HtmlHelper::$webroot = "/" HtmlHelper::$theme = NULL HtmlHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" HtmlHelper::$params = array HtmlHelper::$action = "view" HtmlHelper::$plugin = NULL HtmlHelper::$data = NULL HtmlHelper::$namedArgs = NULL HtmlHelper::$argSeparator = NULL HtmlHelper::$validationErrors = NULL HtmlHelper::$__tainted = NULL HtmlHelper::$__cleaned = NULL $description_for_layout = "<p> Il più semplice ed il più veloce da preparare, e non da ultimo tra i più golosi piatti della tradizione italiana.<br /> Ogni regione d'Italia offre una propria ampia varietà di salumi che appartengono al nostro patrimonio alimentare più antico e sono espressione della cultura di ogni singolo territorio: il salame, nelle varie interpretazioni regionali, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella…<br /> Ognuno caratterizzato da sapore, fragranza, gusto spiccato e particolare.<br /> Non ultimi, i classici insaccati cotechino e zampone, serviti con purè e lenticchie.<br /> <strong>Vini consigliati:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, vino importante e corposo nel gusto, ideale per "reggere" la componente grassa dei salumi, la loro speziatura e salatura.<br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> " $title_for_layout = "INSACCATI E SALUMI CLASSICI "ALL'ITALIANA"" $ricetta = array( "Ricetta" => array( "id" => "87", "created" => "2011-08-18 19:23:11", "modified" => "2011-12-27 17:38:41", "nome_ita" => "INSACCATI E SALUMI CLASSICI "ALL'ITALIANA"", "status" => "1", "descrizione_eng" => "<p> Fast and easy to prepare, and also one of the tastiest traditional Italian dishes.<br /> Each region of Italy offers its own wide range of cured meats that are part of our centuries-old culinary heritage and are the cultural expression of each area: salami in all its various regional guises,<em> sopressa,</em> <em>coppa</em>, <em>lardo</em>,<em> pancetta</em>, <em>mortadella</em>...<br /> Each with its own special flavor, fragrance and distinct, unique taste.<br /> And, of course, the classic <em>cotechino </em>and <em>zampone</em>, served with mashed potatoes and lentils.<br /> <strong>Recommended wines:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/eng/wines/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, a substantial, full-bodied wine that easily "stands up" to the richness, spicing and saltiness of cured meats.<br /> <a href="http://www.moletto.com/eng/wines/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> ", "descrizione_ita" => "<p> Il più semplice ed il più veloce da preparare, e non da ultimo tra i più golosi piatti della tradizione italiana.<br /> Ogni regione d'Italia offre una propria ampia varietà di salumi che appartengono al nostro patrimonio alimentare più antico e sono espressione della cultura di ogni singolo territorio: il salame, nelle varie interpretazioni regionali, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella…<br /> Ognuno caratterizzato da sapore, fragranza, gusto spiccato e particolare.<br /> Non ultimi, i classici insaccati cotechino e zampone, serviti con purè e lenticchie.<br /> <strong>Vini consigliati:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, vino importante e corposo nel gusto, ideale per "reggere" la componente grassa dei salumi, la loro speziatura e salatura.<br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> ", "descrizione_deu" => "", "nome_eng" => "ITALIAN-STYLE SAUSAGES AND COLD CUTS", "nome_deu" => "", "tiporicetta_id" => "3", "home" => "0" ), "Tiporicetta" => array( "id" => "3", "nome" => "secondi" ), "Tipovino" => array( array(), array() ) ) $tipiricetta = array( array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ), array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ), array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ), array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ) )include - APP/views/ricette/new/view.ctp, line 37 View::_render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 731 View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 426 Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 909 AppController::afterFilter() - APP/app_controller.php, line 46 Controller::shutdownProcess() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 538 Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 211 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 171 [main] - APP/webroot/index.php, line 83
Notice (8): Undefined index: descrizione_pol [APP/views/ricette/new/view.ctp, line 47]Code | Context<p>
<?php
if($ricetta['Ricetta']['descrizione_'.$this->Session->read('Config.language')]!='') {
$___viewFn = "/var/www/vhosts/moletto.com/httpdocs/app/views/ricette/new/view.ctp" $___dataForView = array( "description_for_layout" => "<p> Il più semplice ed il più veloce da preparare, e non da ultimo tra i più golosi piatti della tradizione italiana.<br /> Ogni regione d'Italia offre una propria ampia varietà di salumi che appartengono al nostro patrimonio alimentare più antico e sono espressione della cultura di ogni singolo territorio: il salame, nelle varie interpretazioni regionali, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella…<br /> Ognuno caratterizzato da sapore, fragranza, gusto spiccato e particolare.<br /> Non ultimi, i classici insaccati cotechino e zampone, serviti con purè e lenticchie.<br /> <strong>Vini consigliati:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, vino importante e corposo nel gusto, ideale per "reggere" la componente grassa dei salumi, la loro speziatura e salatura.<br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> ", "title_for_layout" => "INSACCATI E SALUMI CLASSICI "ALL'ITALIANA"", "ricetta" => array( "Ricetta" => array(), "Tiporicetta" => array(), "Tipovino" => array() ), "tipiricetta" => array( array(), array(), array(), array() ) ) $loadHelpers = true $cached = false $text = TextHelper TextHelper::$helpers = NULL TextHelper::$base = "" TextHelper::$webroot = "/" TextHelper::$theme = NULL TextHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" TextHelper::$params = array TextHelper::$action = "view" TextHelper::$plugin = NULL TextHelper::$data = NULL TextHelper::$namedArgs = NULL TextHelper::$argSeparator = NULL TextHelper::$validationErrors = NULL TextHelper::$tags = array TextHelper::$__tainted = NULL TextHelper::$__cleaned = NULL $cache = CacheHelper CacheHelper::$__replace = array CacheHelper::$__match = array CacheHelper::$cacheAction = NULL CacheHelper::$helpers = NULL CacheHelper::$base = "" CacheHelper::$webroot = "/" CacheHelper::$theme = NULL CacheHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" CacheHelper::$params = array CacheHelper::$action = "view" CacheHelper::$plugin = NULL CacheHelper::$data = NULL CacheHelper::$namedArgs = NULL CacheHelper::$argSeparator = NULL CacheHelper::$validationErrors = NULL CacheHelper::$tags = array CacheHelper::$__tainted = NULL CacheHelper::$__cleaned = NULL $layout = LayoutHelper LayoutHelper::$helpers = array LayoutHelper::$base = "" LayoutHelper::$webroot = "/" LayoutHelper::$theme = NULL LayoutHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" LayoutHelper::$params = array LayoutHelper::$action = "view" LayoutHelper::$plugin = NULL LayoutHelper::$data = NULL LayoutHelper::$namedArgs = NULL LayoutHelper::$argSeparator = NULL LayoutHelper::$validationErrors = NULL LayoutHelper::$tags = array LayoutHelper::$__tainted = NULL LayoutHelper::$__cleaned = NULL LayoutHelper::$Html = HtmlHelper object LayoutHelper::$Session = SessionHelper object $time = TimeHelper TimeHelper::$helpers = NULL TimeHelper::$base = "" TimeHelper::$webroot = "/" TimeHelper::$theme = NULL TimeHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" TimeHelper::$params = array TimeHelper::$action = "view" TimeHelper::$plugin = NULL TimeHelper::$data = NULL TimeHelper::$namedArgs = NULL TimeHelper::$argSeparator = NULL TimeHelper::$validationErrors = NULL TimeHelper::$tags = array TimeHelper::$__tainted = NULL TimeHelper::$__cleaned = NULL $session = SessionHelper SessionHelper::$helpers = array SessionHelper::$__active = true SessionHelper::$valid = false SessionHelper::$error = false SessionHelper::$_userAgent = "7514724812a1587b08b5a6668a6d7499" SessionHelper::$path = "/" SessionHelper::$lastError = NULL SessionHelper::$security = "medium" SessionHelper::$time = 1742021622 SessionHelper::$sessionTime = 1742033622 SessionHelper::$cookieLifeTime = false SessionHelper::$watchKeys = array SessionHelper::$id = NULL SessionHelper::$host = NULL SessionHelper::$timeout = NULL SessionHelper::$base = "" SessionHelper::$webroot = "/" SessionHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" SessionHelper::$params = array SessionHelper::$action = "view" SessionHelper::$data = NULL SessionHelper::$theme = NULL SessionHelper::$plugin = NULL $jqueryEngine = JqueryEngineHelper JqueryEngineHelper::$_optionMap = array JqueryEngineHelper::$_callbackArguments = array JqueryEngineHelper::$jQueryObject = "$" JqueryEngineHelper::$useNative = true JqueryEngineHelper::$selection = NULL JqueryEngineHelper::$bufferedMethods = array JqueryEngineHelper::$helpers = NULL JqueryEngineHelper::$base = "" JqueryEngineHelper::$webroot = "/" JqueryEngineHelper::$theme = NULL JqueryEngineHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" JqueryEngineHelper::$params = array JqueryEngineHelper::$action = "view" JqueryEngineHelper::$plugin = NULL JqueryEngineHelper::$data = NULL JqueryEngineHelper::$namedArgs = NULL JqueryEngineHelper::$argSeparator = NULL JqueryEngineHelper::$validationErrors = NULL JqueryEngineHelper::$tags = array JqueryEngineHelper::$__tainted = NULL JqueryEngineHelper::$__cleaned = NULL $js = JsHelper JsHelper::$bufferScripts = true JsHelper::$helpers = array JsHelper::$__jsVars = array JsHelper::$__bufferedScripts = array JsHelper::$__engineName = "JqueryEngine" JsHelper::$setVariable = "app" JsHelper::$base = "" JsHelper::$webroot = "/" JsHelper::$theme = NULL JsHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" JsHelper::$params = array JsHelper::$action = "view" JsHelper::$plugin = NULL JsHelper::$data = NULL JsHelper::$namedArgs = NULL JsHelper::$argSeparator = NULL JsHelper::$validationErrors = NULL JsHelper::$tags = array JsHelper::$__tainted = NULL JsHelper::$__cleaned = NULL JsHelper::$Html = HtmlHelper object JsHelper::$Form = FormHelper object JsHelper::$JqueryEngine = JqueryEngineHelper object $paginator = PaginatorHelper PaginatorHelper::$helpers = array PaginatorHelper::$__defaultModel = NULL PaginatorHelper::$_ajaxHelperClass = "Js" PaginatorHelper::$options = array PaginatorHelper::$base = "" PaginatorHelper::$webroot = "/" PaginatorHelper::$theme = NULL PaginatorHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" PaginatorHelper::$params = array PaginatorHelper::$action = "view" PaginatorHelper::$plugin = NULL PaginatorHelper::$data = NULL PaginatorHelper::$namedArgs = NULL PaginatorHelper::$argSeparator = NULL PaginatorHelper::$validationErrors = NULL PaginatorHelper::$tags = array PaginatorHelper::$__tainted = NULL PaginatorHelper::$__cleaned = NULL PaginatorHelper::$Html = HtmlHelper object PaginatorHelper::$Js = JsHelper object $form = FormHelper FormHelper::$helpers = array FormHelper::$fieldset = array FormHelper::$__options = array FormHelper::$fields = array FormHelper::$requestType = NULL FormHelper::$defaultModel = NULL FormHelper::$_inputDefaults = array FormHelper::$base = "" FormHelper::$webroot = "/" FormHelper::$theme = NULL FormHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" FormHelper::$params = array FormHelper::$action = "view" FormHelper::$plugin = NULL FormHelper::$data = NULL FormHelper::$namedArgs = NULL FormHelper::$argSeparator = NULL FormHelper::$validationErrors = NULL FormHelper::$tags = array FormHelper::$__tainted = NULL FormHelper::$__cleaned = NULL FormHelper::$Html = HtmlHelper object $html = HtmlHelper HtmlHelper::$tags = array HtmlHelper::$_crumbs = array HtmlHelper::$__includedScripts = array HtmlHelper::$_scriptBlockOptions = array HtmlHelper::$__docTypes = array HtmlHelper::$helpers = NULL HtmlHelper::$base = "" HtmlHelper::$webroot = "/" HtmlHelper::$theme = NULL HtmlHelper::$here = "/pol/recipes/insaccati_e_salumi_classici_all_italiana-87" HtmlHelper::$params = array HtmlHelper::$action = "view" HtmlHelper::$plugin = NULL HtmlHelper::$data = NULL HtmlHelper::$namedArgs = NULL HtmlHelper::$argSeparator = NULL HtmlHelper::$validationErrors = NULL HtmlHelper::$__tainted = NULL HtmlHelper::$__cleaned = NULL $description_for_layout = "<p> Il più semplice ed il più veloce da preparare, e non da ultimo tra i più golosi piatti della tradizione italiana.<br /> Ogni regione d'Italia offre una propria ampia varietà di salumi che appartengono al nostro patrimonio alimentare più antico e sono espressione della cultura di ogni singolo territorio: il salame, nelle varie interpretazioni regionali, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella…<br /> Ognuno caratterizzato da sapore, fragranza, gusto spiccato e particolare.<br /> Non ultimi, i classici insaccati cotechino e zampone, serviti con purè e lenticchie.<br /> <strong>Vini consigliati:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, vino importante e corposo nel gusto, ideale per "reggere" la componente grassa dei salumi, la loro speziatura e salatura.<br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> " $title_for_layout = "INSACCATI E SALUMI CLASSICI "ALL'ITALIANA"" $ricetta = array( "Ricetta" => array( "id" => "87", "created" => "2011-08-18 19:23:11", "modified" => "2011-12-27 17:38:41", "nome_ita" => "INSACCATI E SALUMI CLASSICI "ALL'ITALIANA"", "status" => "1", "descrizione_eng" => "<p> Fast and easy to prepare, and also one of the tastiest traditional Italian dishes.<br /> Each region of Italy offers its own wide range of cured meats that are part of our centuries-old culinary heritage and are the cultural expression of each area: salami in all its various regional guises,<em> sopressa,</em> <em>coppa</em>, <em>lardo</em>,<em> pancetta</em>, <em>mortadella</em>...<br /> Each with its own special flavor, fragrance and distinct, unique taste.<br /> And, of course, the classic <em>cotechino </em>and <em>zampone</em>, served with mashed potatoes and lentils.<br /> <strong>Recommended wines:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/eng/wines/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, a substantial, full-bodied wine that easily "stands up" to the richness, spicing and saltiness of cured meats.<br /> <a href="http://www.moletto.com/eng/wines/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> ", "descrizione_ita" => "<p> Il più semplice ed il più veloce da preparare, e non da ultimo tra i più golosi piatti della tradizione italiana.<br /> Ogni regione d'Italia offre una propria ampia varietà di salumi che appartengono al nostro patrimonio alimentare più antico e sono espressione della cultura di ogni singolo territorio: il salame, nelle varie interpretazioni regionali, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella…<br /> Ognuno caratterizzato da sapore, fragranza, gusto spiccato e particolare.<br /> Non ultimi, i classici insaccati cotechino e zampone, serviti con purè e lenticchie.<br /> <strong>Vini consigliati:</strong><br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/raboso-15">Raboso</a> Doc Piave, vino importante e corposo nel gusto, ideale per "reggere" la componente grassa dei salumi, la loro speziatura e salatura.<br /> <a href="http://www.moletto.com/ita/vini/merlot_affinato_in_barrique-22">Merlot Barrique</a> Doc Piave</p> ", "descrizione_deu" => "", "nome_eng" => "ITALIAN-STYLE SAUSAGES AND COLD CUTS", "nome_deu" => "", "tiporicetta_id" => "3", "home" => "0" ), "Tiporicetta" => array( "id" => "3", "nome" => "secondi" ), "Tipovino" => array( array(), array() ) ) $tipiricetta = array( array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ), array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ), array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ), array( "Tiporicetta" => array(), "Ricette" => array() ) )include - APP/views/ricette/new/view.ctp, line 47 View::_render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 731 View::render() - CORE/cake/libs/view/view.php, line 426 Controller::render() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 909 AppController::afterFilter() - APP/app_controller.php, line 46 Controller::shutdownProcess() - CORE/cake/libs/controller/controller.php, line 538 Dispatcher::_invoke() - CORE/cake/dispatcher.php, line 211 Dispatcher::dispatch() - CORE/cake/dispatcher.php, line 171 [main] - APP/webroot/index.php, line 83
Fast and easy to prepare, and also one of the tastiest traditional Italian dishes.
Each region of Italy offers its own wide range of cured meats that are part of our centuries-old culinary heritage and are the cultural expression of each area: salami in all its various regional guises, sopressa, coppa, lardo, pancetta, mortadella...
Each with its own special flavor, fragrance and distinct, unique taste.
And, of course, the classic cotechino and zampone, served with mashed potatoes and lentils.
Recommended wines:
Raboso Doc Piave, a substantial, full-bodied wine that easily "stands up" to the richness, spicing and saltiness of cured meats.
Merlot Barrique Doc Piave