Winogrona Pinot Bianco w winie musującym z owocowymi nutami. Jego słodycz połączona z kwasowym ostrzem, wyjątkowo przyjemne i nigdy nazbyt słodkie. Wykwintne wino idealne na zakończenie posiłku.


Apelacja
VSQ

Rocznik
2019

Pojemność
750 ml

Winnica

Obszar zbioru: Belfiore di Pramaggiore – Prowincja Wenecja – Region Veneto
Wysokość geograficzna: 7m n.p.m.
Gleba: z wysoką zawartością “caranto”, wyjątkowo twardej i zwartej kompozycji gliny i wapieni.
Ekspozycja: wschód/zachód
Treliaż: sylvoz
Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar
Wiek winorośli: 29 lata

Winifikacja

Fermentacja ma miejsce w kadziach ze stali nierdzewnej, przy użyciu wybranych drożdży. Następnie wino jest przelewane do zbiorników o podwyższonym ciśnieniu na 6 miesięcy. Proces musowania metodą „Charmat” jest bardzo długi.

Wskazówki dotyczące degustacji

Kolor: świetlisty, blady żółty.
Bukiet: bardzo delikatny z harmonijnym owocowym smakiem.
Smak: owocowość się rozwija. To wino musujące najpierw wydaje się słodkie, następnie wytrawne. Jego słodycz idzie  w parze z ostrą kwasowością. Nienachalnie słodkie. Szybko się pieni i długo musuje.

Gradazione alcolica
12% vol.

Temperatura serwowania
4°C/40°F

Wskazówki dotyczące serwowania

Wszystkie rodzaje pieczywa. Idealne na zakończenie posiłku.

Download

Bottle picture
download pdf
view picture

Label picture
download pdf
view picture