Białe wino o ogromnej finezji, z ulubionej odmiany enologa Giovanniego Stivala. Kompletne, promienne jak słońce, złożone. Nie do pominięcia! Idealne do podania z lekkimi przystawkami, warzywnymi i rybnymi risotto, makaronami i delikatnymi daniami.


Apelacja
IGT Veneto Orientale

Rocznik
2020

Pojemność
750 ml

Winnica

Region Zbioru: Belfiore di Pramaggiore – Prowincja Wenecja – Region Veneto
Wysokość geograficzna: 7m n.p.m.
Gleba: z wysoką zawartością “caranto” wyjątkowo twardej i zwięzłej kompozycji gliny i wapienia.
Ekspozycja: wschód/zachód
Treliaż: sylvoz
Gęstość sadzenia: 2.500 sadzonek na hektar
Wiek winorośli: 31 lata

Winifikacja

Jest zimna, w kadziach ze stali nierdzewnej, z fermentacją w kontrolowanej temperaturze 18°C / 64°F. Następnie wino jest rozlewane do kolejnych stalowych kadzi na 6 miesięcy, aż do zabutelkowania.

Wskazówki dotyczące degustacji

Kolor: słomkowy żółty
Bukiet: posmak pysznej gumy balonowej, słodki i przyjemny, zachęcający do odkrywania go wciąż na nowo. Najbardziej wyczuwalna lekka morela, która podkreśla delikatne połączenie słodyczy i kwasowego zapachu typowego dla tego owocu.
Smak: powraca nutami wyczuwalnymi w nosie w złożonym i intensywnym ciele, świeży i owocowy z dobrą równowagą i trwałością.

Gradazione alcolica
12,5% vol.

Temperatura serwowania
12-14°C / 54-57°F

Wskazówki dotyczące serwowania       

Download

Bottle picture
download pdf
view picture

Label picture
download pdf
view picture