|      IT     EN     DE     PL
WINA BIANCHI  
Pinot Grigio

Owocowe, delikatnie kwiatowe. Krzepkie białe wino! Wyjątkowo dobrze łączy się z daniami rybnymi.


Apelacja
DOC Venezia

Rocznik
2020

Pojemność
0,75 l

Winnica

Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Retviso – Region Veneto
Wysokość geograficzna 9 m n.p.m.
Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – obszar pozalewowy, naturalne źródło gliny i wapieni.
Ekspozycja: wschód/zachód
Treliaż: sylvoz
Gęstoś sadzenia: 3.000 sadzonek na hektar
Wiek winorośli: 26/51



Winifikacja

Po delikatnym sprasowaniu winogron następuje winifikacja w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze; fermentacja rozpoczyna się przy użyciu wybranych drożdży. Następnie wino pozostawiane jest do dojrzewania, aż do momentu zabutelkowania.



Wskazówki dotyczące degustacji

Kolor: słomkowy żółty, miedziany.
Bukiet: fenomenalny, intensywny aromat brzoskwini jest gwiazdą tej kompozycji, która zawiera również delikatne białe kwiaty.
Smak: Wyjątkowa intensywność brzoskwini powraca w ustach. Smak, w którym wyróżnia się znana świeżość i kwasowość. Mocne wino z wytrawnym finiszem.



Gradazione alcolica
12,5% vol.

Temperatura serwowania
12-14°C

Wskazówki dotyczące serwowania

Dania na bazie ziół, różnorodne antipasti. Wyjątkowo odpowiednie w kombinacji z daniami rybnymi.

            

Download

Bottle picture

download pdf
view picture

Label picture

download pdf
view picture

RICETTE DI ANNA ABBINATE

Treviso radicchio roll with extra-virgin olive oil and Dijon mustard dressing
CELERY, HEART OF PALM AND PARMESAN SALAD
SHRIMP IN A GLASS
SQUASH AND RICOTTA CREPES WITH MONTASIO CHEESE SAUCE
GNOCCHI ALLA PARIGINA
SEMOLINA AND RICOTTA GNOCCHI (DUMPLINGS)
RICE AND PEAS (RISI E BISI)
RICE AND POTATOES (RISI E PATATE)
RICE AND CABBAGE (RISI E VERZE)
RISOTTO "PRIMAVERA"
TAGLIOLINI WITH ZUCCHINI