Raboso! Pozwól by czerwone owoce delikatnie zaskoczyły cię pikantnym zapachem drewna, ładną ramą i tak już pięknego obrazu. Rodowe wino, symbol Marc’a Trevigiana. Stworzona ze 100% winogron Raboso Veronese dojrzewających przez 7 lat i beczkach barrigues. Idealne z grillowanym mięsem, gulaszami, duszonym czerwonym mięsem, a także dojrzałym serem.


Apelacja
DOC

Rocznik
2013

Pojemność
0,75 l

Winnica

Obszar zbioru: Motta di Livenza – Prowincja Treviso – Region Veneto
Wysokość geograficzna: 9m n.p.m.
Gleba: Gleba winnicy Motta di Livenza – tereny pozalewowe, naturalne źródło gliny i wapieni
Ekspozycja: wschód/zachód
Treliaż: cordone speronato
Gestość sadzenia: 2.000/3.000 sadzonek na hektar
Wiek winorośli: 54/15 lat

Winifikacja

Po 30-dniowej maceracji na skórkach i ugniataniu, w kontrolowanej temperaturze, wino jest dekantowane do kolejnych kadzi ze stali nierdzewnej, gdzie pozostaje aż do ukończenia procesu fermentacji malolaktycznej. Następnie wino przelewane jest do używanych beczek barrique gdzie pozostawiane jest na 7 lat.
Długość procesu dojrzewania zmiękcza typową rustykalna naturę tego wina zrobionego z rodzimych winorośli regionu Treviso.

Wskazówki dotyczące degustacji

Kolor: nieprzenikliwy rubinowy czerwony
Bukiet: w nosie elegancja, która pochodzi z charakterystycznej kwasowej cechy typowej dla tego szczepu. Czerwone owoce, wiśnia, żyją w ciepłym ciele wyczuwanym przez nos.
Smak: powraca czerwonymi owocami. Wino z charakterem, nienachalnie tanniczne z delikatnym aromatem słodkiego drewna. Dojrzewanie w dębowych beczkach staje się integralną częścią jego produkcji, dopełnia jego harmonii.

Gradazione alcolica
14% vol.

Temperatura serwowania
20°

Wskazówki dotyczące serwowania

Doskonałe w połączeniu z czerwonym mięsem: szczególnie duszonym, grillowanym, gulaszami, i dojrzałymi serami.

         

Download

Download pdf
year 2005, year 2006 and year 2007
Bottle picture
download pdf
view picture

Label picture
download pdf
view picture