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Recensioni<br>Prosecco Doc Treviso Brut

Recensioni
Prosecco Doc Treviso Brut

SCHEDA VINO

2023

BIBENDA 2023 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER

3 Grappoli Treviso Prosecco Brut s.a.
Paglierino tenue con perlage continuo. Apre con richiami olfattivi al pan brioche, cedro e fiori di mimosa freschi, tocchi minerali e pere kaiser. L'assaggio è avvolgente con soffice spuma, risulta ben equilibrato, con sapidità cesellata e finale pulito.
Alla fermentazione in acciaio, su lieviti selezionati e a temperatura controllata, segue la spumantizzazione secondo il Metodo Charmat senza l’aggiunta di zuccheri, in autoclave per due mesi.
Abbinamento: Tempura di mazzancolle

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2023 – LUCA MARONI

88 punti Prosecco Brut Treviso

2021

BIBENDA 2021 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER

4 grappoli PROSECCO Doc Treviso BRUT 2019
Paglierino, brillante. Complesso e articolato nei toni di cedro nei toni di cedro, pane, mughetto e felce, accompagnati da pera estiva e mandorla fresca. Agrumato l'assaggio, cremoso e di bell'equilibrio. Persistenza lunga e coerente. Metodo Charmat.

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2021 – LUCA MARONI

88 punti PROSECCO Doc Treviso BRUT

2020

BIBENDA 2020 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER

4 grappoli PROSECCO BRUT Treviso 2018
Paglierino, brillante. Complesso e articolato nei toni di cedro nei toni di cedro, pane, mughetto e felce, accompagnati da pera estiva e mandorla fresca. Agrumato l'assaggio, cremoso e di bell'equilibrio. Persistenza lunga e coerente. Metodo Charmat.

ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2020 – LUCA MARONI

85 punti PROSECCO BRUT Doc Treviso

VINETIA 2020 – Associazione Italiana Sommelier VENETO

3 rosoni PROSECCO BRUT Doc Treviso
Giallo paglierino vivido e luminoso, dal perlage fine e ricco. Olfatto delicato e intrigante, emergono decise le percezioni odorose di mela verde, pompelmo, erbette di campo, fiori di narciso. Assaggio coerente, retto da una freschezza nervosa e da una vibrante sapidità, che accompagnano la lunga persistenza su note amarognole di mandorla. Solo acciaio.