Glisy Extra Dry
Profumato, accattivante, di medio corpo. Un vino spumante easy, dalla alcolicità contenuta. Perfetto da aperitivo ed ideale accompagnamento di spuntini veloci ma anche da tutto pasto, nel qual caso predilige piatti a base di pesce e verdure.
Denominazione
Vino spumante bianco
Annata
2022
Formato disponibile
0,75 l
Vigneto
Zona: Motta di Livenza – provincia Treviso – regione Veneto
Altitudine: 9 m s.l.m.
Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea.
Esposizione: est/ovest
Sistema di allevamento: sylvoz
Densità d'impianto: 3000/2500 ceppi per ettaro
Età delle vigne: 16 anni, 17 anni
Vinificazione
Alla fermentazione in acciaio, su lieviti selezionati e a temperatura controllata, segue la rifermentazione secondo il metodo Charmat.
Note degustative
Colore: giallo paglierino, vivo e brillante.
Profumo: piacevolmente fruttato e floreale.
Sapore: Piacevolissimo il ritorno floreale e fruttato. Brioso al palato, si distingue per morbidezza, sapidità e corposità, e per il finale asciutto, risultando una bollicina fresca, accattivante, di estrema piacevolezza. Un frizzante veramente easy, di medio corpo e dalla alcolicità contenuta.
Gradazione alcolica
10% vol.
Temperatura di servizio
6-8°C
Accostamenti
Uno spumante versatile e in grado di soddisfare un ampia gamma di situazioni: ideale sia come aperitivo sia da tutto pasto.
Perfetto anche con la pasticceria.
Le ricette abbinate
"Le ricette di Anna" si propongono come il giusto sposalizio tra i vini Moletto e i gusti appartenenti alla tradizione gastronomica dimenticata del nostro territorio e quelli che emergono da creatività e da costante impegno, affinchè cantina e cucina risultino un binomio di successo.'
