Nell'"Annuario dei migliori vini italiani 2013" di Luca Maroni il nostro Moletto Demi Sec Millesimato 2011, con i suoi 90 punti, rientra nella ristretta selezione delle Eccellenze, solo 29 spumanti considerati fra i migliori d'Italia.
"Puro frutto uva di fantastica spumosità e polposità estrattiva, di suadenza gustativa assolutamente vera Con l'irresistibilità della sua densa polpa, sofficità che il poderoso estratto amplifica e che qui risalta in tutta la sua purezza d'aroma. Rilucendo non solo per l'enologia di trasformazione, tecnicamente ottima, risaltando in modo assai virtuoso per la sua rara ricchezza compositiva. Un dopo bocca davvero ultimativamente cremoso, fase dominata dall'ecare luminoso della sua floreale polpa nativa": è questa la descrizione che ne fa Luca Maroni.