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TORTA ALL'ARANCIO

Ingredienti: 3 uova, la buccia grattugiata di 2 aranci, il succo di 2 aranci, 200 gr di zucchero, 300 gr farina 00, 1 bustina di lievito.
Preparazione: Battere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il succo e la buccia grattugiata degli aranci, gli albumi montati a neve e il lievito, mescolando bene. Stendere l'impasto in una teglia imburrata infornare a 180° per circa 45 minuti.
Vino consigliato:
Verduzzo Demisec Vsq