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VINI SPUMANTI  
Prosecco Doc Treviso Extra Dry

Un vino spumante in cui la tipicità emerge netta. Molto fruttato, fresco, asciutto in un corpo garbatamente corposo specchio della bella annata 2016. Una bollicina versatile e sempre piacevole. Ottimo come aperitivo. E' vino spumante per tutte le occasioni.


Denominazione
Prosecco DOC Treviso - VSAQ

Annata
2015

Formato disponibile
0,75 l

Vigneto

Zona: Motta di Livenza - provincia Treviso - regione Veneto
Altitudine: 9 m s.l.m.
Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea.
Esposizione: est/ovest
Sistema di allevamento: sylvoz
Densità d'impianto: 3000 ceppi per ettaro
Età delle vigne: 36/19/11 anni



Vinificazione

Alla fermentazione in acciaio, su lieviti selezionati e a temperatura controllata, segue la spumantizzazione secondo il metodo Charmat.



Note degustative

Colore:giallo paglierino pallido.
Profumo: la tipicità emerge netta; raffinato profumo aromatico, marcatamente fruttato.
Sapore: una bollicina fresca, fruttata, non eccessivamente acidula, asciutta, elegante; giustamente corposa, armonica.



Gradazione alcolica
11% vol.

Temperatura di servizio
4°C

Accostamenti

Ottimo come aperitivo, diventa spumante da tutto pasto soprattutto su piatti di pesce sia di mare che di acqua dolce.

   

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annata 2012
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