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Merlot

IL GRAPPOLO

Presenta grappolo a forma piramidale, di lunghezza media di circa 15-20 cm. Acini sferici, buccia molto resistente.
Polpa di sapore leggermente erbaceo, carnosa, scarsamente acida, incolore.



CENNI STORICI

Il facile adattamento di questo vitigno a ogni tipo di terreno e la buona qualità del vino lo fanno presenza diffusissima in tutto il mondo.
Di origine francese, proviene dalla regione di Bordeaux, e di esso si hanno le prime notizie verso il 1880 quando risulta presente nella collezione ampelografia della Reale Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conegliano.
E' giunto a Motta di Livenza subito dopo la prima guerra mondiale, divenendo nel tempo il vitigno più coltivato, prendendo così il posto prima occupato dal Raboso.

APPROFONDIMENTI

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