|      IT     EN     DE     PL SHOP
VINI FRIZZANTI  
Prosecco Doc Treviso Frizzante

Un bollicina piacevolissima, facile da bere. E' vino frizzante da gustare sia come aperitivo sia come fine pasto. Bene anche con antipasti e primi piatti dai sapori delicati.


Denominazione
Prosecco DOC Treviso

Annata
2019

Formato disponibile
0,75 l

Vigneto

Zona: Motta di Livenza - provincia Treviso - regione Veneto
Altitudine: 9 m s.l.m.
Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea.
Esposizione: est/ovest
Sistema di allevamento: sylvoz
Densità d'impianto: 3000 ceppi per ettaro
Età delle vigne: 39/22/13 anni



Vinificazione

Alla fermentazione in acciaio, su lieviti selezionati e a temperatura controllata, segue la rifermentazione secondo il metodo Charmat corto, in autoclave, al fine di preservare la freschezza dei profumi, espressione della tipicità di questo vino.



Note degustative

Colore: giallo paglierino pallido, brillante.
Profumo: bouquet fruttato e ben dichiarato.
Sapore: gradevolmente aromatico, lievemente morbido e al contempo croccante e fruttato.



Gradazione alcolica
11% vol.

Temperatura di servizio
6-8°C

Accostamenti

Da gustare sia come aperitivo sia come fine pasto. Bene con antipasti e primi piatti dai sapori delicati.

      

Download

Foto bottiglia

scarica pdf
visualizza foto

Foto etichetta

scarica pdf
visualizza foto

RICETTE DI ANNA ABBINATE

‘Le ricette di Anna’ si propongono come il giusto sposalizio tra i vini Moletto e i gusti appartenenti alla tradizione gastronomica dimenticata del nostro territorio e quelli che emergono da creatività e da costante impegno, affinché cantina e cucina risultino un binomio di successo.

TORRETTA DI FRITTATE TRICOLORE
TARTARE DI VERDURE CON QUENELLES DI TOMINI
Involtino di radicchio tardivo di Treviso in emulsione di extravergine e senape di Digione
IL CLASSICO PROSCIUTTO E MELONE
PASTA AI CALAMARI
BACCALA' MANTECATO
RANA PESCATRICE SU LETTO DI MISTICANZA
SARDEE IN SAOR
FRITTELLE CON LE MELE